Bolo de Fubà

Un ottimo modo di finire una cena è terminarla con un dolce. E nella cucina brasiliana uno dei dolci più note è il bolo di fubà.

Il bolo de fubá è una specie di torta di polenta, di probabile origine africana, si è legata a tradizioni europe diventado un piatto tipico di una festa religiosa di tradizione europea: la Festa Junina.

Viene usata spesso anche per essere servita con il caffè all'arrivo di ospiti a casa.